Recruitmen Barista Batch X

Frappio Store

"Cozy Place for U,,"



"It's so Homy!!"



"for Ur pleasure,,"



"Enjoy Ur Bar,,"



"Accoustic Night"

Recruitment Barista Frappio

Silahkan Klik pada judul untuk men-download Job Application,,

Menu of Mine

"best coffee ever had!"



"Our beverages,,"



"Our Ice Cream & Snack"

Job Application Barista Frappio

Silahkan klik judulnya untuk mengunduh Job Application Barista Frappio

bar-bar FRAPPIO

Barista Baru (Bar_Bar)
Ini dia para bar-bar yang telah lolos melalui uji mental dan fisik :
1.Bonggi (Bokong bergerigi)

Bonggi Lelaki asal yogyakarta namanya mempunyai arti bokong bergerigi, bercita-cita jadi Pilot sejak kecil, Dia anak ke-2 dari 3 bersaudara, bongki terkenal sebagai anak yang ramah dan gampang dijamah! HAHAHAHAHAHA (TERBUKTI).

2.Jabal (Jalan Bali)

Jabal wanita asal Bali tekun beribadah dan rajin mengaji bercita-cita membahagiakan nyak-babenya yang tinggal di bali, Wanita ini mempunyai keyakina kuat kalo dirinya bakal menjadi orang yang sukses. Sayangnya itu semua terjadi hanya di dalam mimpiii. Sak e tenan!!!!!!!!!!!!

3.Anas (Anak Panas)


Anas (anak panas) bisa di sebut begitu karena dia anak yang sebenarnya dia berkulit item, Hal ini dikarenakan semenjak kecil dia memiliki hobi bermain layang-layang, oleh sebab itu dia mengalami penyakit SInDRommItemers.Penyakit yang disebabkan panas matahari terik, Dia bercita-cita menjadi Barista sejak kecil< Dan kini dia telah mencapai Cita-citanya, Sikses Broooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!

4.Vierda (ViVi Radak dawak)/pipi Panjang


Vierda cewek manis asal PURBALINGGA aslinya manis akan tetapi sangat disayangkan dianya NGAPAK. Jadi rasanya WAGU-WAGU gitu deh, Dia merupakan keturunan Chienise keturunan ke 40 abad.Hal ini dapat dilihat dari matanya nya yang seperti orang Jawa. Tapi jangang salah dia orang China tulen, Hobi dia turu/tidur dan anaknya merupakan anak manja. Haduh ayo kakak-kakak barista harus bisa mendidik dia.

SELAMAT YAH BUAT SEMUANYA YANG SUDAH KETRIMA UNTUK YANG BELUM JANGAN BERPUTUS ASA MASIH ADA KESEMPATAN YANG LAIN LAGI.UNTUK ANAK-ANAK ANGKATAN 07 DAN SEBELUMNYA TRIMA KASIH DAN SUKSES BUAT KITA SEMUA !!!

-BARISTA OH YES OH NO-

Job Application BAR-BAR (Barista Baru)

NOTE : di klik aja judulnya untuk mendownload form aplikasi JOBnya.
form aplikasi adalah form pdf dan didownload via 4shared



apabila terdapat kesulitan dalam mendownload link di atas coba alternatif link ini

http://www.4shared.com/get/141830945/518743a4/Job_Application.html



Jangan Ragu! ambil kesempatan ini.
Mungkin anda yang kami cari!!!

jangan ragu meninggalkan komentar apabila ada hal-hal yang ingin ditanyakan berkaitan dengan Open Recruitment.
thx a latte..

Job Application Bukan Barista Biasa [Batch VII]

Barista Angkatan VII BBB

• Reza
• Galuh
• Icang
• Efha
• Agung
• Kiki
• Andre
  

Coffee "A History" Part II

Di Inggris, Kedai kopi disebut “Penny University” karena dengan duit 1 penny para penduduk sudah dapat mencicipi kopi dan mendapatkan interaksi sosial didalamnya. Hingga pertengahan abad ke 17, terdapat sekitar 300 kedai kopi di kota London sendiri, menarik banyak orang untuk berkumpul dengan minat yang berbeda-beda mulai dari artist, pedagang, nelayan, hingga para pialang. Kedai kopi yang paling terkenal adalah Edward Llyod’s Coffee House yang sekarang menjadi Llyod’s of London.
“Kopi” berasal dari bahasa latin Coffeea, anggota keluarga dari tanaman Rubiaceae yang terdiri dari 500 turunan (genera) dan 6000 spesies jenis pohon tropis dan semak.

Di abad ke-18, ahli botani berkebangsaan Swedia Carolus Linnaeus lah yang pertama sekali menjelaskan turunan (genus) kopi, tapi hingga sekarang, para ahli botani lainnya tidak sependapat dengan klasifikasi yang ia buat dikarenakan banyaknya variasi yang terjadi pada tanaman kopi dan bijinya.

Variasi spesies Coffeea sangat beragam dari semak belukar hingga pohon kopi yang tingginya mencapai 32 kaki dan dari daun yang warnanya ungu hingga kuning, tetapi warna yang paling dominan adalah hijau.

Ada sekitar 25 spesies utama dalam keluarga Coffeea, akan tetapi yang paling terkenal adalah Coffeea Arabica (baca: a-ra-bik-a atau ar-a-be-ka) dan Coffeea Canephora (var. Robusta).

Coffee "A History" Part1

Kopi pertama kali ditemukan di dataran Afrika timur yang kita kenal sekarang bernama Ethiopia. Berdasarkan sebuah legenda, dahulu kala ada seorang penggambala kambing bernama Kaldi. Suatu hari ia menemukan kambingnya bertingkah aneh dengan gerakan- gerakan yang penuh semangat di sekitar tumbuhan yang memiliki daun hijau gelap dan terdapat cherry berwarna merah pada tumbuhan tersebut. Selidik punya selidik, dan setelah dia mencicipi buahnya maka Kaldi semakin yakin bahwa pohon tersebutlah yang membuat hewan gembalanya bertingkah seperti ini. Jenis buah yang menggemparkan bagi penduduk ini akhirnya di gunakan oleh para rahib didaerah tersebut dan disebarkan keseluruh pelosok. Mereka merendam buah tersebut didalam air dan memakan buahnya, lantas meminum airnya yang dapat memberi stimulasi untuk dapat terjaga disaat mereka melakukan ibadah tengah malam. Dan, saat itulah tumbuhan bernama Kopi dikenal luas.

Buah kopi disebarkan pertama kali dari Ethiophia ke dataran Arab, dan panen untuk pertama kali didaerah Yaman. Penyebaran Kopi di Arab begitu cepat sehingga Kopi juga dikenal sebagai Anggur Arab.

Dari Yaman, Kopi menyebar ke Turki dimana kopi untuk pertama kali di roasting (di panggang) di atas panggangan api. Bijinya hancur, dan dimasak diatas air mendidih sehingga menghasilkan minuman. Kopi tiba di Eropa dibawa oleh para pedagang yang baru tiba dari Timur. Pada Abad ke 17, kopi telah menjadi minuman yang populer di benua Eropa, meskipun pada saat-saat pertama begitu banyak kontroversi dari penduduk eropa mengenai minuman hitam ini.

Kontroversi yang hebat terjadi di Venesia pada tahun 1615 , Mereka menyebutnya “Intervensi pahit dari Setan”, sampai-sampai para pendeta melarang penyebarannya Kontroversi ini bahkan menggugat Paus Clement VII untuk turun tangan. Sebelum memutuskan, Paus Clement mencoba minuman ini terlebih dahulu dan dia merasakan minuman ini sangat memuaskan sehingga penyebarannya tidak perlu dikhawatirkan...

Varietas Kopi

Varietas kopi merujuk kepada subspesies kopi. Biji kopi dari dua tempat yang berbeda biasanya juga memiliki karakter yang berbeda, baik dari aroma (dari aroma jeruk sampai aroma tanah), kandungan kafein, rasa dan tingkat keasaman. Ciri-ciri ini tergantung pada tempat tumbuhan kopi itu tumbuh, proses produksi dan perbedaan genetika subspesies kopi.

Varietas kopi arabica

Kopi dari spesies Coffea arabica memiliki rasa yang kaya daripada Coffea robusta. C. arabica memiliki banyak varietas. Tiap varietas memiliki ciri yang unik. Beberapa varietas yang terkenal meliputi:

• Kopi Kolombia (Colombian coffee) - pertama kali diperkenalkan di Kolombia pada awal tahun 1800. Saat ini kultivar Maragogype, Caturra, Typica dan Bourbon ditanam di negeri ini. Jika langsung digoreng, kopi Kolombia memiliki rasa dan aroma yang kuat. Kolombia adalah penghasil kopi kedua terbesar di dunia setelah Brasilia. Sekitar 12% kopi di dunia dihasilkan di negara ini
• Colombian Milds — Varietas ini termasuk kopi dari Kolombia, Kenya dan Tanzania. Semuanya adalah jenis kopi arabica yang telah dicuci.
  

  Biji kopi yang belum digoreng dari varietas C. arabica
• Costa Rican Tarrazu — dari "San Marcos de tarrazu valley" di pegunungan di luar San Jose, Costa Rica.
• Guatemala Huehuetenango — Ditanam di ketinggian 5000 kaki di bagian utara Guatemala.
• Ethiopian Harrar — dari Harar, Ethiopia.
• Ethiopian Yirgacheffe — dari daerah di kota Yirga Cheffe di provinsi Sidamo (Oromia) di Ethiopia.
• Hawaiian Kona coffee — ditanam di kaki pegunungan Hualalai di distrik Kona di Hawaii . Kopi diperkenalkan pertama kali di kepulauan ini oleh Chief Boki. Ia adalah gubernur Oahu pada tahun 1825.
• Jamaican Blue Mountain Coffee — dari Blue Mountains di Jamaika. Kopi ini memiliki harga yang mahal karena kepopulerannnya.
• Kopi Jawa (Java coffee) — dari pulau Jawa di Indonesia. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi.
• Kenyan — terkenal karena tingkat keasamannya dan rasanya.
• Mexico - memproduksi biji kopi yang keras.
• Mocha — Kopi dari Yemen dahulunya diperdagangkan di pelabuhan Mocha di Yemen. Yemeni coffee traded through the once major port of Mocha. Jangan disalahartikan dengan cara penyajian kopi dengan coklat.
• Santos - dari Brasilia. Memiliki tingkat keasaman yang rendah.
  
• Sumatera Mandheling dan Sumatera Lintong — Mandheling dinamakan menurut suku Batak Mandhailing di Sumatera Utara di Indonesia. Linthong dinamakan menurut nama tempat Lintong di Sumatra utara. Sedangkan Kopi Gayo berasal dari Dataran Tinggi Gayo — Gayo adalah nama Suku Asli di Aceh — yang meliputi Kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah. Kopi Gayo disebut-sebut sebagai Organic Coffee terbaik di dunia.
• Sulawesi Toraja Kalosi — Ditanam di daerah pegunungan tinggi di Sulawesi. Kalosi adalah nama kota kecil di Sulawesi, yang merupakan tempat pengumpulan kopi dari daerah sekitarnya. Toraja adalah daerah pegunungan di Sulawesi tempat tumbuhnya kopi ini. Kopi dari Sulawesi ini memiliki aroma yang kaya, tingkat keasaman yang seimbang (agak sedikit lebih kuat dari kopi Sumatra) dan memiliki ciri yang multidimensional. Warnanya coklat tua. Kopi ini cocok untuk digoreng hingga warnanya gelap. Karena proses produksinya, kopi ini dapat mengering secara tidak teratur. Walau demikian biji yang bentuknya tidak teratur ini dapat memperkaya rasanya.
• Tanzania Peaberry — di tanam di Gunung Kilimanjaro di Tanzania. "Peaberry" artinya biji kopi ini hanya satu dalam setiap buah. Tidak seperti layaknya dua dalam satu buah. Ini biasanya tumbuh secara alami pada 10% dari hasil panen kopi.
• Uganda - Meskipun sebagian besar penghasil kopi robusta. Ada juga kopi arabica berkualitas yang dikenal sebagai Bugishu.
  

Indonesian Coffee

Indonesia is currently the fourth largest producer of coffee in the world. Coffee has a colourful history, and has played an important part in the growth of the country. Indonesia is blessed with an ideal geography for coffee growing. The longitude and latitude of the country means that the island origins are all well suited micro-climates for the growth and production of coffee, resulting in widespread environmental degradation and the destruction of tropical rainforests that have the highest concentration of endemic species in the world.

Pada awalnya kopi di Indonesia berada di bawah pemerintah Belanda. Kopi diperkenalkan di Indonesia lewat Srilanka. Pada awalnya pemerintah Belanda menanam kopi di daerah sekitar Batavia (Jakarta), Sukabumi dan Bogor. Kopi juga ditanam di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Sumatra, dan Sulawesi. Pada permulaan abad ke-20 perkebunan kopi di Indonesia terserang hama, yang hampir memusnahkan seluruh tanaman kopi. Pada saat itu kopi juga ditanam di Timor dan Flores. Kedua pulau ini pada saat itu berada di bawah pemerintahan bangsa Portugis. Jenis kopi yang ditanam di sana juga adalah Kopi Arabika. Kopi ini tidak terserang hama.

Pemerintah Belanda kemudian menanam Kopi Liberika untuk menanggulangi hama tersebut. Varietas ini tidak begitu lama populer dan juga terserang hama. Kopi Liberika masih dapat ditemui di pulau Jawa, walau jarang ditanam sebagai bahan produksi komersial. Biji kopi Liberika sedikit lebih besar dari biji kopi Arabika dan Kopi Robusta. sebenarnya, perkebunan kopi ini tidak terserang hama, namun ada revolusi perkebunan dimana buruh perkebunan kopi menebang seluruh perkebunan kopi di Jawa pada khususnya dan di seluruh Indonesia pada umumya.

ALL BARISTA & MANAGEMENT of frappio coffeehouse & ice cream
_Just Want To Say_

These Are Our New Barista "BUBBLE" Batch V

_ARUL_ _IRA_


_ALFI_ _DONDA_


_SIGIT_ _UNSIN_


_ADIT_ _VERA_

COME & TRY OUR NEW BARISTA "BUBBLE" "TASTE"
WITH COZY n' HOMY PLACE

Barista "Bubble" Frappio CoffeeHouse & Ice Cream

"Barista Bubble"

The Story of Coffee

The story of how coffee growing and drinking spread around the world is one of the greatest and most romantic in history. It starts in the Horn of Africa, in Ethiopia, where the coffee tree probably originated in the province of Kaffa. There are various fanciful but unlikely stories surrounding the discovery of the properties of roasted coffee beans. One story has it that an Ethiopian goatherd was amazed at the lively behaviour of his goats after chewing red coffee berries. What we know with more certainty is that the succulent outer cherry flesh was eaten by slaves taken from present day Sudan into Yemen and Arabia, through the great port of its day, Mocha, now synonymous with coffee. Coffee was certainly being cultivated in Yemen by the 15th century and probably much earlier than that.

Mocha was also the main port for the one sea route to Mecca, and was the busiest place in the world at the time. But the Arabs had a strict policy not to export any fertile beans, so that coffee could not be cultivated anywhere else. The coffee bean is the seed of the coffee tree, but when stripped of its outer layers it becomes infertile. The race to make off with some live coffee trees or beans was eventually won by the Dutch in 1616, who brought some back to Holland where they were grown in greenhouses.

Initially, the authorities in Yemen actively encouraged coffee drinking as it was considered preferable to the extreme side effects of Kat, a shrub whose buds and leaves were chewed as a stimulant. The first coffeehouses were opened in Mecca and were called 'kaveh kanes'. They quickly spread throughout the Arab world and became successful places where chess was played, gossip was exchanged, and singing, dancing and music were enjoyed. They were luxuriously decorated and each had an individual character. Nothing quite like the coffeehouse had existed before: a place where society and business could be conducted in comfortable surroundings and where anyone could go, for the price of coffee.

The Arabian coffeehouses soon became centres of political activity and were suppressed. Coffee and coffeehouses were subsequently banned several times over the next few decades, but they kept reappearing. Eventually a solution was found when coffeehouses and coffee were taxed.

COFFEE COMES TO ASIA

The Dutch were also growing coffee at Malabar in India, and in 1699 took some to Batavia in Java, in what is now Indonesia. Within a few years the Dutch colonies had become the main suppliers of coffee to Europe. Today Indonesia is the fourth largest exporter of coffee in the world.

COFFEE COMES TO EUROPE

Venetian traders first brought coffee to Europe in 1615. This was a period when the two other great hot beverages also appeared in Europe. Hot chocolate was the first, brought by the Spanish from the Americas to Spain in 1528; and tea, which was first sold in Europe in 1610.

At first coffee was mainly sold by lemonade vendors and was believed to have medicinal qualities. The first European coffeehouse opened in Venice in 1683, with the most famous, Caffe Florian in Piazza San Marco, opening in 1720. It is still open for business today.

The largest insurance market in the world, Lloyd's of London, began life as a coffeehouse. It was started in 1688 by Edward Lloyd, who prepared lists of the ships that his customers had insured.

COFFEE COMES TO THE AMERICAS

The first reference to coffee being drunk in North America is from 1668 and, soon after, coffee houses were established in New York, Philadelphia, Boston and other towns. The Boston Tea Party Of 1773 was planned in a coffee house, the Green Dragon. Both the New York Stock Exchange and the Bank of New York started in coffeehouses, in what is today the financial district known as Wall Street.

It was in the 1720s that coffee first came to be cultivated in the Americas, through what is perhaps the most fascinating and romantic story in the history of coffee.
Gabriel Mathieu de Clieu was a French naval officer serving in Martinique who in 1720, went to Paris on leave. With assistance and no little personal charm he acquired a coffee tree which he took with him on the ship back. The plant was kept in a glass case on deck to keep it warm and prevent damage from salt water. The journey was eventful, or at least Mr. Mathieu de Clieu's journal of the voyage was. Pirates from Tunis threatened the ship, there was a violent storm and the plant had to be tied down. Our hero faced an enemy on board who was jealous and tried to sabotage the plant. There was a violent struggle in which a branch was torn off, but the plant survived this horror.

Then the ship was becalmed and drinking water was rationed. De Clieu had his priorities right and gave most of his allowance of precious water to the coffee plant. It survived, as did he.

Finally, the ship arrived in Martinique and the coffee tree was re-planted at Preebear, where it was surrounded by a thorn hedge and watched over by slaves. It grew, and multiplied, and by 1726 the first harvest was ready. It is recorded that by 1777, there were between 18 and 19 million coffee trees on Martinique, and the model for a new cash crop that could be grown in the New World was in place.

But it was the Dutch who first started the spread of the coffee plant in Central and South America, where today it reigns supreme as the main continental cash crop. Coffee first arrived in the Dutch colony of Surinam in 1718, to be followed by plantations in French Guyana and the first of many in Brazil at Para. In 1730 the British introduced coffee to Jamaica, where today the most famous and expensive coffee in the world is grown in the Blue Mountains. By 1825, South and Central America were on track towards their coffee destiny. That date is also important as it was when coffee was first planted in Hawaii which produces the only US coffee, and one of the finest.

COFFEE TODAY

For North Americans, the world's largest consumers, Seattle is the new spiritual home of coffee. The wettest major city in the USA gave birth in the 1970s to a café or 'Latte' culture which swept the USA and has dramatically improved the general quality of the coffee Americans drink. Today, any public place in the USA will have one or more coffee carts, serving a variety of coffees, drinks and snacks.

This new found 'coffee culture' has started to spread to the rest of the world. To those countries with great coffee traditions of their own, such as Italy, Germany, and Scandinavia, added new converts to the pleasures of good coffee. Today it is possible to find good coffee in every major city of the world, from London to Sydney to Tokyo; tomorrow the world will drink more and more importantly, better coffee.

COFFEE IS A GLOBAL COMMODITY

The importance of coffee in the world economy cannot be overstated. It is one of the most valuable primary products in world trade, in many years second in value only to oil as a source of foreign exchange to developing countries. Its cultivation, processing, trading, transportation and marketing provide employment for millions of people worldwide. Coffee is crucial to the economies and politics of many developing countries; for many of the world's Least Developed Countries, exports of coffee account for a substantial part of their foreign exchange earnings in some cases over 80%. Coffee is a traded commodity on major futures and commodity exchanges, most importantly in London and New York.

frappio's menu of mine

frappio coffeehouse & ice cream

Espresso, Specialty Coffee, Cappucinno, Latte, Espresso Blend, Fruity Blend, Chocolate, Tea, and many kind of snack, dessert also ice cream..

"frappio coffeehouse & ice cream" friend of mine

We're frapping @ jl. Babarsari 89 Sleman-Yogyakarta, Indonesia..

Open Daily : 12.00 wib - 24.00 wib

12.00 wib - 01.00 wib (Saturday Night)

frappio facilities:

1. Any Kind of Delicious Drinks, Snack, and Ice Cream

2.Cozy and Comfort Place

3.Sofa and Bar

4.TV Cable

5.Take Away

6.Free Hot-Spot Zone

7.Friendly Barista