Coffee "A History" Part1

Kopi pertama kali ditemukan di dataran Afrika timur yang kita kenal sekarang bernama Ethiopia. Berdasarkan sebuah legenda, dahulu kala ada seorang penggambala kambing bernama Kaldi. Suatu hari ia menemukan kambingnya bertingkah aneh dengan gerakan- gerakan yang penuh semangat di sekitar tumbuhan yang memiliki daun hijau gelap dan terdapat cherry berwarna merah pada tumbuhan tersebut. Selidik punya selidik, dan setelah dia mencicipi buahnya maka Kaldi semakin yakin bahwa pohon tersebutlah yang membuat hewan gembalanya bertingkah seperti ini. Jenis buah yang menggemparkan bagi penduduk ini akhirnya di gunakan oleh para rahib didaerah tersebut dan disebarkan keseluruh pelosok. Mereka merendam buah tersebut didalam air dan memakan buahnya, lantas meminum airnya yang dapat memberi stimulasi untuk dapat terjaga disaat mereka melakukan ibadah tengah malam. Dan, saat itulah tumbuhan bernama Kopi dikenal luas.

Buah kopi disebarkan pertama kali dari Ethiophia ke dataran Arab, dan panen untuk pertama kali didaerah Yaman. Penyebaran Kopi di Arab begitu cepat sehingga Kopi juga dikenal sebagai Anggur Arab.

Dari Yaman, Kopi menyebar ke Turki dimana kopi untuk pertama kali di roasting (di panggang) di atas panggangan api. Bijinya hancur, dan dimasak diatas air mendidih sehingga menghasilkan minuman. Kopi tiba di Eropa dibawa oleh para pedagang yang baru tiba dari Timur. Pada Abad ke 17, kopi telah menjadi minuman yang populer di benua Eropa, meskipun pada saat-saat pertama begitu banyak kontroversi dari penduduk eropa mengenai minuman hitam ini.

Kontroversi yang hebat terjadi di Venesia pada tahun 1615 , Mereka menyebutnya “Intervensi pahit dari Setan”, sampai-sampai para pendeta melarang penyebarannya Kontroversi ini bahkan menggugat Paus Clement VII untuk turun tangan. Sebelum memutuskan, Paus Clement mencoba minuman ini terlebih dahulu dan dia merasakan minuman ini sangat memuaskan sehingga penyebarannya tidak perlu dikhawatirkan...